Szeretettel köszöntelek a Sütiimádók klubja közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Sütiimádók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütiimádók klubja közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Sütiimádók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütiimádók klubja közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Sütiimádók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütiimádók klubja közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Sütiimádók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Őszibarack.
Mennyiség: 30 darab
Nehézségi fok: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra 15 perc
Hozzávalók a tésztához:
1 kis pohár (175 gramm) tejföl,
1 pohár (125 gramm) porcukor,
4 tojássárgája,
1 mokkáskanál szódabikarbóna,
kb. 35 dkg finomliszt,
a töltelékhez:
10 dkg Rama sütőmargarin,
20 dkg porcukor,
1 evőkanál cukrozatlan kakaó por,
0,5 dl rum,
1 kiskanál barack lekvár,
2 tojásfehérje,
a formáláshoz:
finomliszt,
a lekenéshez:
0,5 dl rum,
a díszítéshez:
mentalevél
1. A tésztához valókat egy tálban összedolgozzuk. Ragacsos massza lesz belőle, de így jó! Nem kell bele több liszt, mert akkor élvezhetetlenül száraz lesz, mire meg sül.
Meglisztezett kézzel 30 darab diónyi gombócot formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 30 perc alatt megsütjük.
2. Amikor a gombócok kihűltek, kettévágjuk, belsejüket kiskanállal kivájjuk. A ki vájt tésztát a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal, a porcukorral, a kakaóval, a rummal és a barack lekvárral jól össze keverjük, majd alaposan beledolgozzuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Nagyjából 1-1 kis kanálnyi masszával töltve, eredeti formájukra összetapasztjuk a gombócokat.
3. Ha minddel készen vagyunk, minden darabot megkenünk rummal, így szép színe lesz, a közepére pedig mentalevelet teszünk díszítésnek. Nagyon szép lesz, olyan mint ha őszibarackokat tennénk egy tálra.
Miután nyers tojásfehérje van benne, hűtőszekrényben kell tárolni. A gyerekek is nagyon szeretik ezt az édességet, így a töltelékhez és a locsoláshoz használt sok rum egy részét a kedvükért málna szörppel is helyettesíthetjük.
Az eredeti süti leírást Mozsár Andrásné küldte be.
*
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!