Joghurt torta

Ha már semmire sincs időm, összekeverek 3 pohár joghurtot vagy kefirt 8 evőkanál cukrot és egy csomag zselatint és felmelegítem. Forralni nem szabad.

Kihülés után belekeverek egy pohár tejszínt és gyümölcsöt, málnát, földiepret, vagy apróra kockázott őszibarakot.

Kivizezett formában öntöm, és hagyom kihülni.

Tetejét még fogyasztás előtt mergszórom gyümölccsel és tejszínhabbal kínálom.

Nagyon kapós, finom, könnyü desszert.

Néhány hasznos információ muffinsütéshez.

Tippek-trükkök

Tippek a sütéshez:

·           A sütőt mindig melegítsük elő.

·           Az első 15 percben ne nyissuk ki a sütőt, különben a muffinok összeesnek.

·           Ha marad üres lyuk a formában, töltsük meg vízzel.

·           A muffin akkor van készen, ha a teteje aranybarna, és ha beledugunk egy fogpiszkálót, nem ragad rá a tészta.

Rumos meggykrém-torta.

Hozzávalók:
25 dkg háztartási keksz,
2 tojássárgája,
5 evőkanál cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 evőkanál rétesliszt,
5 dl tej,
az áztatáshoz 1 dl tej,
0,5 dl rum,
a tetejére rumos meggy.

Elkészítés:
A kekszet a rumos tejben megáztatjuk. A tojássárgájákat a cukorral, liszttel és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a tejjel felöntve, gőz fölött, folyton keverve krémmé főzzük. A kekszet a krémmel rétegezve üvegtálra rakjuk úgy, hogy alulra és felülre keksz kerüljön.

Jeges legjobb kedvenceink

Te képes vagy ellenállni a kísértésnek? Vagy néha elcsábulsz a fagyi pultnál? Ne legyen lelkiismeret-furdalásod, ha rendszeresen sportolsz, élvezd nyugodtan a hűsítő desszertet. De hogy mit is kell tudni a fagyiról, elolvashatod két gombóc elfogyasztása közben.

Egy kis fagylalttörténelem

Érdekesség

 Bár több száz ízű fagyi létezik, a legtöbbet a vaníliából adnak el a világon, mert az a legkedveltebb íz.

Meggyes gesztenyetorta.

Hozzávalók: 30 dkg háztartási keksz, 1/2 kg gesztenyemassza, 20 dkg vaj, 5 dkg porcukor, tej, 2-3 evőkanál rum, meggybefőtt, csokoládémáz, tejszínhab.
A darált háztartási kekszet összegyúrjuk 10 dkg puha vajjal és a porcukorral, és kibéleljük vele egy kerek tortaforma alját úgy, hogy pereme is legyen. A gesztenyemasszát habosra keverjük 10 dkg puha vajjal, a rummal meg annyi tejszínnel vagy tejjel, hogy lágy krémet kapjunk. A tortaformába simítjuk, tetejére meggybefőttszemeket teszünk, és egy kicsit a masszába nyomjuk.