Őszibarackos szelet recept

Hozzávalók:

6 tojás
csipetnyi só
25 dkg kristálycukor
3 csomag vaníliás cukor
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 csomag vanília pudingpor
1 l rostos őszibaracklé
1 tábla tej tortabevonó
0,5 dl Hulala tejszín
1-2 csomag tégla alakú omlós keksz
6 evőkanál krémlikőr
5 dkg sütőmargarin
őszibarackkonzerv

Őszibarackos szelet elkészítése:

A tojásfehérjéket a csipetnyi sóval kemény habbá verjük.

Csokis-ízes tallérok

60 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy ráma-margarin
3 tojás
2 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja,( de szárított citromhéj is nagyon megfelel)
1 cs sütőpor
Ízlés szerint lehet a kakaópor (én használtam cukrozott kakaót és cukrozatlan kakaót egyaránt)

A világ legegyszerűbb és leggyorsabban készíthető süteménye. Az összegyúrt tésztát nem kell
pihentetni, azonnal lehet nyújtani, és mehet a sütőbe. Bármilyen formával szaggathatjuk.  Amilyen egyszerű, olyan finom, és olyan gyorsan el is fogy.

Csokis-ízes tallérok

60 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy ráma-margarin
3 tojás
2 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja,( de szárított citromhéj is nagyon megfelel)
1 cs sütőpor
Ízlés szerint lehet a kakaópor (én használtam cukrozott kakaót és cukrozatlan kakaót egyaránt)

A világ legegyszerűbb és leggyorsabban készíthető süteménye. Az összegyúrt tésztát nem kell
pihentetni, azonnal lehet nyújtani, és mehet a sütőbe. Bármilyen formával szaggathatjuk.  Amilyen egyszerű, olyan finom, és olyan gyorsan el is fogy.

Csokoládé-torta receptje:

Tésztája: 3 bögre liszt   (1 bögre = 3 dl) - (Ez nagy tepszi süti lesz, melyből formáltam a 

                                                                           tortát)

                 2 bögre cukor

                 cukrozatlan kakaópor (tetszés szerint)

                 1 bögre szódavíz

                 fél bögre étolaj

                 4 db egész tojás

                 1 cs.

Túros torta

10 dkg vajat 14 dkg lisztet. 3 dkg cukrot, kevés sót 1 tojás sárgáját fél csomag

sütőport 1 evőkanál tejföllel jól összegyúrúnk 2 db.   tortaforma alakra nyujtjuk, hogy egy kis pereme legyen.

Töltelék: 40 dkg áttört túrót , 17 dkg cukrot, 3 tojás sárgáját, 5 dkg vajat, 3 db, főtt, áttört burgonyát fél citrom reszelt héját és fél csomag vaniliacukrot  tálban jól kikeverünk és a két tésztaréteg közé töltjük. Lassú tüznél sütjük, tálaláskor vaniliás porcukorral meghintjük.

Meggyes gyűrű.

Hozzávalók:

6o dkg meggy befőtt kimagozva, 20 dkg vaj, 15 dkg cukor, 4 tojás, 35 dkg

liszt, 1 tasak sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1/2 dl tej, 2 ek. rum.

Elkészités:

A  meggyet csepegtesse le, a sütőt 180 fokra melegítse elő.

A vajat a cukorral keverje habosra, majd egyenként dolgozza bele a tojásokat.

A lisztet keverje el a sütőporral adja a tojásos masszához, tegye bele

a citromhéjat, a tejet ,a rumot és jól kavarja őssze a masszát.

 A tésztát

3 csomag vaníliás puding por, 1 liter tej, 2 csomag vaníliás cukor, 4 evőkanál porcukor (ízlés szerint) 1 kis csomag mazsola forró rumos teába áztatva. 2 evőkanál margarin.

Gondolom, nem vétek, ha a sütemények közöttt egy savanyúság receptjét közlöm.

Vegyes vágott savanyúság télire:

Hozzávalók 2,5 kg káposzta, l kg uborka, l kg paprika,l kg zöld paradicsom, 3 nagy fej vöröshagyma. Mind ezeket vékonyra leszeleteljünk, összekeverjük 4o dkg cukorral, 5 dkg sóval, l kávéskanál szalicillal, l kávésknál borkénporral és 3 dl lo %-os ecettel.

Gyakran kevergetjük, jó alaposan , és másnap üvegekbe töltjük, felöntve a  levével.

A NetPincér.hu ezúttal arra vállalkozott, hogy megtudja mi Magyarország kedvenc süteménye, mert ezzel is szeretnénk hozzájárulni a magyar gasztronómiai kultúrához.

Segíts eldönteni, hogy mi Magyarország kedvence: válaszd ki a lenti sütemények közül azt a 10-et, amit a legjobban szeretsz! Az internetes szavazás augusztus 23-án kezdődik közvetlen azután, hogy az augusztus 20-i állami ünnepségen felvágták az ország tortáját, a szilvagombóc tortát. A szavazáson szereplő sütemények listája előfelmérés keretében Pataki János, a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestületének elnöke szakmai útmutatásával került összeállításra.

Körte rántva.

A körtét lehámozva szeletekre vágjuk.

A zsemlemorzsát összekeverjük egy kis  őrölt fahéjjal, és egy kis kókusz reszelékkel. 

A tojást felverjük egy kis hidegen felvert pudingporral, s ebbe mártjuk a körtéket, utánna a zsemlemorzsába, majd forró olajban kisütjük.

A maradék pudingport elkeverjük egy kissé felmelegített tejjel és ezzel körítve tálaljuk a körtét.. Most igy gyümölcsérés idején  könnyen elkészíthető finom kis desszert.